а-амилазная активность


а-амилазная активность
a-amylase activity

Русско-английский словарь по пищевой промышленности. 2013.

Смотреть что такое "а-амилазная активность" в других словарях:

  • Активность почвы — процессы, происходящие в почве при участии микроорганизмов (азотфиксация, аммонификация, денитрификация, нитрификация) или при воздействии ферментов, выделенных (аллелопатия) в почву почвенными организмами, в том числе корнями растений: амилазная …   Экологический словарь

  • Активность амилазная почвы — потенциальная способность п. вызывать гидролиз полисахаридов (крахмала, гликогена и родственных соединений). Обусловлена активностью ферментов, продуцируемых почвенными организмами …   Толковый словарь по почвоведению